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全国生猪价格连续3周回升 专家解读本轮“猪周期”的“危”与“机”

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农业农村部4月21日发布，截至4月中旬，全国生猪价格已经连续3周小幅回升，结束了16周连续下跌的趋势，养殖场和养殖户亏损有所缓解。

今年一季度，全国生猪出栏1.96亿头，同比增长14.1%，但在消费端，春节后属于消费淡季，叠加近期受到新冠肺炎疫情影响，3月份餐饮业零售额同比下降16.4%、餐饮业猪肉消费减少。这一多一少造成了生猪市场阶段性供给过剩，一季度生猪价格总体下行，从年初每公斤16.6元，下降到3月份第3周的每公斤12.5元。3月下旬以来，在政府调控和消费回暖等因素作用下，生猪价格出现回升。
农业农村部畜牧兽医局副局长 辛国昌：最近这3周，生猪价格有所回升，像主产省份已经回升到了每公斤13.8元，这是结束了之前的16周连续下降。
辛国昌介绍，目前，全国生猪养殖平均成本在每公斤16元左右，2月份出栏一头生猪亏损174元，3月份亏损327元。
农业农村部畜牧兽医局副局长 辛国昌：现在的价格水平还没有回到保本价，离保本价还有一定的差距，但是亏损情况如果按当前的价格比3月份有所缓解，现在可能出栏一头猪亏损200多元钱，就是减亏100多元。 
生猪生产波动带来价格周期性变化，称为“猪周期”，在发达国家一个周期大约6至7年，我国“猪周期”一般4至5年。本轮的“猪周期”由于诱发因素复杂、价格波动大，对于行业发展和消费影响较大，同时也是“危”与“机”并存。
本轮“猪周期”起始于2018年，由于受到非洲猪瘟疫情、一些地方不合理禁养限养等多重因素叠加，到2019年9月份全国能繁母猪存栏同比下降38.9%，超过历史最大降幅的一倍，猪肉价格也大幅走高，到2020年2月第3周攀升到每公斤59.64元，创下历史新高，从去年6月份生猪产能完全恢复后，价格随后也出现大幅下降。专家表示，本轮“猪周期”既是“危”，也是“机”，倒逼产业结构优化、产业发展质量明显提升。
农业农村部畜牧兽医局副局长 辛国昌：这轮“猪周期”带来最大的一个正面影响，建立了生猪产能调控的相关机制，同时我们确定了国家级和省级的生猪产能调控基地大概有1.2万家，出栏量能占到全国的三分之一左右。
来源：央视新闻
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